• Rezepte

    Pastéis de Nata: Nach dem Urlaub ist vor dem Urlaub

    Pasteis de Nata

    Nach mehr als zwei Wochen Portugal mit durchgehend Sonnenschein, Planalto in rauen Mengen und mehr Meeresfrüchten, als ich sie in den letzten 10 Jahren gegessen habe, war meine Reaktion bei der Landung in Deutschland Ende August in etwa folgende: 1.  „OMG! WTF! NET DEIN ERNST!“ 2. „Halt mal meine Tasche, ich muss schreiend im Kreis rennen.“ 3. (Onomatopoetische Nachahmung) Es lässt sich nicht schönreden: Mit dem Öffnen der Flugzeugtür kam die Wetterdepression, der Sommer ist vorbei und bleibt es, bis auf ein kurzes Aufbäumen in den letzten Tagen, bis heute. Aber statt Trübsal zu blasen würde ich vorschlagen, wir freuen uns jetzt alle auf einen goldenen Herbst und ich hole…