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BBQ-Style Pizza: Never say never
Wie viele ja bereits wissen, habe ich ein Faible für alles Deftige, dass irgendwie mit einer Unterlage aus Teig einhergeht. Das beinhaltet in erster Linie Tartes und Quiches, Flammkuchen und eben Pizza. Was den Belag betrifft, bin ich aber meist ganz einfach gestrickt und das Wildeste, das ich je auf einer Pizza hatte, war Sharonfrucht mit Balsamicoreduktion (übrigens sehr zu empfehlen). Kreationen wie Döner-Pizza (ich meine nicht etwa Lahmacun, sondern Pizza mit Dönerfleisch und Dönersoße) oder Pizza mit Chickencurry hingegen lassen mich, sobald ich diese auf einer Karte lese, an allen guten Geistern zweifeln. Pizza BBQ eigentlich auch, in erster Linie, weil sie oft mit einer beträchtlichen Ladung an Dosenmais…
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Pizza mit Sharon-Frucht und Balsamico-Reduktion: Gibt´s nicht beim Lieferservice
Ich mag kleine Zettelchen, auf denen lustige Sachen stehen. Die hebe ich auch meistens auf. Leider habe ich meinen bisher berühmtesten Zettel irgendwann weggeworfen, aber er ist ja hier verewigt. Mein Lieblingszettel stammt im Moment von meiner fürsorglichen Mami, die, obwohl sie weiß, dass ich ihre Kochleidenschaft geerbt habe, manchmal immer noch ein bisschen Angst hat, ich könnte verhungern. Die 10 Euro habe ich allerdings in zwei Cocktails in der Happy Hour investiert (bitte nicht verpetzen) und die Pizza dafür selbst gemacht. Mit meiner persönlichen Entdeckung des Monats: Sharon-Frucht und süßlicher Balsamico-Reduktion. Schmeckt hammermäßig gut und sieht so schön bunt schon fast ein bisschen frühlingshaft aus, findet ihr nicht? Hier…
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Coca Mallorquina: Ganz ohne Cola
Wenn man noch nie auf Mallorca war, denkt man dank einschlägiger Berichterstattung der Medien gezwungenermaßen an Sangria-Wettsaufen, rot verbrannte Junggesellen und die Schinkenstraße. Ich denke außerdem noch an Coca Cola. Ich erzähle euch auch warum: Eine Klassenkameradin kam zu Schulzeiten nach zehn Tagen Mallorca als wandelndes Grillhähnchen zurück und verriet mir prompt ihren Trick: „Jeden Tag `ne Flasche Cola!“ Ich musste staunen: „Da wirst du doch eher dick als braun…?“ „Doch nicht trinken, du Witzbold!“. Hä? Als ob es so abwegig wäre, Cola zu trinken! Was denn dann? „Na einschmieren natürlich, den ganzen Körper!“ Ähm. Ja nee, is´ klar… Allerdings war sie wirklich sehr braun. So braun, dass ich mich…
